वर्ल्ड फूड इंडिया 2025: भारत का ग्लोबल फूड इनोवेशन हब

भारत सरकार के फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज मंत्रालय (MoFPI) द्वारा आयोजित वर्ल्ड फूड इंडिया (WFI) 2025 का चौथा संस्करण 25 से 28 सितंबर 2025 को भारत मंडपम, नई दिल्ली में आयोजित किया जाएगा। इस मेगा फूड इवेंट की तैयारियों का प्रारंभिक उत्सव कर्टन रेज़र के रूप में आज द ललित, नई दिल्ली में आयोजित किया गया।

इस समारोह में श्री चिराग पासवान, केंद्रीय मंत्री, फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज ने विशेष रूप से उपस्थित होकर इवेंट का प्रचार ब्रोशर, आधिकारिक वेबसाइट और मोबाइल ऐप का भव्य लॉन्च किया। इस अवसर ने न केवल वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 की तैयारियों को उजागर किया, बल्कि भारत को ग्लोबल फूड इनोवेशन और निवेश हब के रूप में प्रस्तुत करने के मिशन को भी मजबूती प्रदान की।

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025: भारत का ग्लोबल फूड इनोवेशन हब

केंद्रीय मंत्री श्री चिराग पासवान ने वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के कर्टन रेज़र इवेंट के दौरान जोर देकर कहा कि यह कार्यक्रम केवल एक ट्रेड शो नहीं है। बल्कि यह भारत को फूड इनोवेशन, निवेश और सतत विकास के क्षेत्र में ग्लोबल हब के रूप में स्थापित करने वाला एक परिवर्तनकारी मंच है।

उन्होंने कहा,

“प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में यह इवेंट भारत के सतत, समावेशी और भविष्य-तैयार फूड सिस्टम की प्रतिबद्धता को दर्शाता है। वर्ल्ड फूड इंडिया केवल व्यवसाय को बढ़ावा देने वाला मेला नहीं है, बल्कि यह वैश्विक निवेशकों, उद्योग विशेषज्ञों और टेक्नोलॉजी इनोवेटर्स के लिए एक समर्पित प्लेटफॉर्म है, जहाँ नए विचार, साझेदारी और नवाचार को बढ़ावा दिया जाता है।”

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 का चौथा संस्करण इस बार और भी भव्य होने की उम्मीद है। इसमें 90 से अधिक देशों के प्रतिनिधि, 2,000 से अधिक प्रदर्शक, और सैकड़ों स्टेकहोल्डर्स शामिल होंगे। कार्यक्रम में फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री, कृषि-प्रसंस्करण और तकनीकी नवाचार के क्षेत्र में सहयोग और निवेश के अवसरों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा।

इस इवेंट का उद्देश्य केवल व्यापार को बढ़ावा देना नहीं है, बल्कि भारत को वैश्विक फूड इनोवेशन हब के रूप में स्थापित करना है। इसमें भाग लेने वाले प्रतिनिधियों को खाद्य सुरक्षा, हेल्दी रेसिपीज, स्ट्रीट फूड इनोवेशन और आधुनिक फूड टेक्नोलॉजी के बारे में विस्तृत जानकारी मिलेगी।

श्री पासवान ने यह भी स्पष्ट किया कि वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 न केवल व्यवसायियों और निवेशकों के लिए, बल्कि कुल समुदाय, स्टार्टअप्स और छोटे उद्यमियों के लिए भी एक सीखने और नेटवर्किंग का प्लेटफॉर्म साबित होगा। यह इवेंट भारत के आत्मनिर्भर भारत मिशन और 2047 विकास लक्ष्यों के साथ पूरी तरह जुड़ा हुआ है।

भारत की फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री: वैश्विक योगदान और अवसर

श्री अविनाश जोशी, सचिव, MoFPI ने बताया कि भारत की फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री देश की अर्थव्यवस्था में ग्रॉस वैल्यू एडिशन (GVA) में महत्वपूर्ण योगदान देती है। यह क्षेत्र न केवल रोजगार सृजन में अग्रणी है, बल्कि खाद्य उत्पादों के उत्पादन और निर्यात में भी भारत को वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धी बनाता है।

भारत ने दूध, मिलेट्स, दालें और फल-सब्जियों के प्रसंस्करण में अपनी विशेष पहचान बनाई है। देश में विकसित फूड प्रोसेसिंग तकनीक और नवाचार ने भारत को विश्व फूड मार्केट में एक मजबूत खिलाड़ी बना दिया है। इसके अलावा, भारतीय फूड इंडस्ट्री ने स्वास्थ्य और पोषण के क्षेत्र में भी कई पहल की हैं, जिससे यह क्षेत्र स्थिर, टिकाऊ और समावेशी बन सके।

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 इस उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण अवसर है। इसमें निम्नलिखित गतिविधियाँ आयोजित की जाएँगी:

• थीमैटिक टेक्नोलॉजी शोकेस: इस पहल के तहत विभिन्न फूड टेक्नोलॉजी और नवाचार प्रदर्शित किए जाएंगे। यह प्रदर्शनी न केवल भारत की तकनीकी क्षमताओं को दिखाएगी, बल्कि वैश्विक निवेशकों और स्टार्टअप्स के लिए नए अवसर भी उत्पन्न करेगी।
  
  

• बायर-सेलर मीट्स: इस सत्र में भारतीय और अंतरराष्ट्रीय कंपनियों के प्रतिनिधि मिलकर फूड प्रोडक्ट्स, निर्यात और व्यापारिक सहयोग के अवसरों पर चर्चा करेंगे। इससे वैश्विक व्यापारिक संबंधों को मजबूती मिलेगी।
  
  

• सीईओ राउंड टेबल्स: उद्योग के शीर्ष नेताओं द्वारा आयोजित यह चर्चा मंच, रणनीतिक साझेदारी, निवेश और नवाचार के लिए मार्गदर्शन देगा। इन बैठकों में वैश्विक और स्थानीय फूड इंडस्ट्री के प्रमुख मुद्दों पर विचार विमर्श किया जाएगा।
  
  

इन पहलों का उद्देश्य सिर्फ व्यापार और निवेश बढ़ाना नहीं है, बल्कि वैश्विक सहयोग, तकनीकी नवाचार और सतत विकास को भी प्रोत्साहित करना है। वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के माध्यम से भारत की फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री न केवल घरेलू स्तर पर बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी अपनी प्रतिस्पर्धा को बढ़ा सकेगी।

यह इवेंट फूड स्टार्टअप्स, निवेशक, प्रोसेसर और तकनीकी विशेषज्ञों के लिए एक ऐसा मंच है, जहां वे अपने अनुभव साझा कर सकते हैं और नई साझेदारियों का निर्माण कर सकते हैं। इसके अलावा, यह आयोजन भारत की खाद्य सुरक्षा, पोषण और टिकाऊ प्रथाओं को भी वैश्विक स्तर पर प्रस्तुत करेगा।

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025: मुख्य लॉन्च और आकर्षण

कर्टन रेज़र इवेंट में वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के महत्वपूर्ण लॉन्च किए गए, जिन्होंने इस मेगा फूड इवेंट की महत्वाकांक्षा और उद्देश्य को बेहतरीन तरीके से पेश किया।

• ब्रोशर का विमोचन: इस साल के इवेंट का आधिकारिक ब्रोशर जारी किया गया, जिसमें सभी गतिविधियों, थीम और कार्यक्रमों की पूरी जानकारी शामिल है।
  
  

• वेबसाइट और मोबाइल ऐप का लॉन्च: प्रतिभागियों और निवेशकों के लिए डिजिटल प्लेटफॉर्म तैयार किया गया, जिससे रजिस्ट्रेशन, जानकारी और नेटवर्किंग आसान हो सके।
  
  

• प्रोमोटशनल वीडियो का अनावरण: वीडियो में भारत की कृषि-प्रसंस्करण क्षमताओं, नवाचार और वैश्विक महत्वाकांक्षाओं को खूबसूरती से दिखाया गया।
  
  

यह इवेंट केवल व्यापार और निवेश तक सीमित नहीं है, बल्कि इसका मुख्य उद्देश्य खाद्य सुरक्षा, सतत विकास और नवाचार को बढ़ावा देना है। साथ ही यह भारत के आत्मनिर्भर भारत और 2047 विकास लक्ष्यों से भी जुड़ा हुआ है।

ग्लोबल सहभागिता और निवेश के अवसर

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 भारत को खाद्य उद्योग में वैश्विक नेतृत्व के मार्ग पर स्थापित करने का एक अनूठा मंच है। इस इवेंट के माध्यम से भारत का लक्ष्य है:

• 🌏 वैश्विक निवेश आकर्षित करना – दुनिया भर के निवेशक और फूड कंपनियाँ भारत के फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में निवेश के अवसरों की खोज करेंगी।
  
  

• ⚙️ टेक्नोलॉजी एडॉप्शन बढ़ाना – आधुनिक तकनीकों और नवाचारों के जरिए खाद्य उत्पादन और प्रोसेसिंग को और अधिक प्रभावी बनाया जाएगा।
  
  

• 🤝 फूड वैल्यू चेन में समावेशिता – छोटे और बड़े उद्योग, किसान और स्टार्टअप्स, सभी को ग्लोबल प्लेटफॉर्म पर जुड़ने का मौका मिलेगा।
  
  

• 💡 नवाचार और स्टार्टअप्स को प्रोत्साहित करना – नए आइडियाज, फूड टेक्नोलॉजी और हेल्दी इनोवेशन को बढ़ावा देने के लिए विशेष पहलें की जाएंगी।
  

  

इस इवेंट में 90+ देशों के प्रतिनिधि, अंतरराष्ट्रीय निवेशक और अग्रणी फूड कंपनियाँ भाग लेंगी, जिससे भारत का फूड प्रोसेसिंग सेक्टर वैश्विक मानकों के अनुरूप विकसित होगा।

सहयोगी और पार्टनर

FICCI – नेशनल इवेंट पार्टनर
Ernst & Young LLP – नॉलेज पार्टनर

ये प्रतिष्ठित पार्टनर सभी स्टेकहोल्डर्स के साथ मिलकर MoFPI को समर्थित और मार्गदर्शित करेंगे, ताकि वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 एक सफल और यादगार इवेंट बन सके।

क्यों है वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 महत्वपूर्ण?

1. भारत को फूड इनोवेशन का ग्लोबल हब बनाना
वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 भारत को विश्व के खाद्य नवाचार केंद्र के रूप में स्थापित करने का प्रयास है। यह प्लेटफॉर्म नई तकनीकों, उन्नत प्रोसेसिंग तरीकों और हेल्दी फूड आइडियाज को प्रदर्शित करेगा। भारत की मिलेट्स, दालों और डेयरी प्रोडक्ट्स की विशेषज्ञता को ग्लोबल स्तर पर पेश किया जाएगा।

2. वैश्विक निवेशकों और उद्योग विशेषज्ञों को जोड़ना
यह इवेंट भारत और अंतरराष्ट्रीय निवेशकों, फूड टेक्नोलॉजी कंपनियों, और उद्योग विशेषज्ञों को एक मंच पर लाता है। इससे नए व्यवसाय और साझेदारी के अवसर पैदा होते हैं, जो फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री में निवेश को बढ़ावा देंगे।

3. खाद्य सुरक्षा और सतत विकास को बढ़ावा देना
वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 केवल व्यापार का मंच नहीं है, बल्कि खाद्य सुरक्षा और सतत विकास की दिशा में भारत की प्रतिबद्धता को दर्शाता है। यहां प्रदर्शित तकनीकें और नवाचार सस्टेनेबल फूड सिस्टम को मजबूत करने में मदद करेंगे।

4. फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री में तकनीकी और नवाचार को अपनाना
इवेंट के दौरान थीमैटिक टेक्नोलॉजी शोकेस, बायर-सेलर मीट्स और सीईओ राउंड टेबल्स आयोजित किए जाएंगे। ये गतिविधियाँ उद्योग को नई तकनीक, स्मार्ट मशीनरी और इनोवेशन अपनाने के लिए प्रेरित करेंगी।

संक्षेप में, वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 भारत के खाद्य उद्योग को वैश्विक स्तर पर पहचान दिलाने और फूड टेक्नोलॉजी व नवाचार को अपनाने का सबसे बड़ा मंच है।

निष्कर्ष

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 भारत के लिए ग्लोबल फूड इनोवेशन और निवेश का सबसे बड़ा प्लेटफॉर्म साबित होने जा रहा है। यह इवेंट केवल एक व्यापार मेला नहीं है, बल्कि यह खाद्य उद्योग, फूड प्रोसेसिंग, और सतत विकास के क्षेत्र में नए अवसरों और नवाचारों को जन्म देने वाला एक परिवर्तनकारी मंच है।

इस आयोजन के माध्यम से भारत वैश्विक फूड इनोवेशन का केंद्र बनकर उभर रहा है, जहाँ अंतरराष्ट्रीय निवेशक, उद्योग विशेषज्ञ, स्टार्टअप्स और फूड टेक्नोलॉजी कंपनियाँ मिलकर भविष्य की फूड वैल्यू चेन और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों की दिशा तय करेंगी।

यदि आप फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री, खाद्य नवाचार, और भारत में निवेश के नए अवसरों के बारे में जानने के इच्छुक हैं, तो वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में भाग लेना आपके लिए एक अनोखा अनुभव साबित होगा। यहाँ न केवल आप बेस्ट इंडियन फूड डिशेज और हेल्दी वर्ल्ड क्यूज़िन का अनुभव कर सकते हैं, बल्कि सतत फूड सिस्टम और टेक्नोलॉजी इनोवेशन के नवीनतम ट्रेंड्स के बारे में भी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

यह इवेंट भारत के आत्मनिर्भर भारत मिशन और 2047 के विकास लक्ष्यों के साथ पूरी तरह से संरेखित है, जो फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री में निवेश और नवाचार के अवसरों को और भी मजबूत बनाएगा।

🌟 टिप: अपने पसंदीदा व्यंजन और हेल्दी फूड इनोवेशन का अनुभव करने के लिए इस इवेंट में जरूर भाग लें। यहाँ न केवल आपको स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे, बल्कि आप खाद्य नवाचार, स्टार्टअप्स और ग्लोबल निवेश अवसरों के साथ सीधे जुड़ने का मौका भी पाएंगे।